Si buscas una bebida fresca, ligera y fácil de preparar, esta combinación de piña, pepino, limón y semillas de chía es perfecta para días calurosos o para acompañar tus comidas.
Tiene un sabor tropical, ligeramente ácido y muy refrescante.
Ingredientes
- 1 taza de piña fresca cortada en cubos
- 1 taza de pepino pelado y cortado en trozos
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 taza de agua fría
- Hielo al gusto
- Opcional: 1–2 cucharaditas de miel
Preparación
Primero, coloca la piña y el pepino dentro de un vaso grande o frasco de vidrio.
En una jarra pequeña, mezcla el jugo de limón con el agua fría. Si prefieres un sabor un poco más dulce, puedes añadir una pequeña cantidad de miel.
Vierte lentamente esta mezcla sobre la piña y el pepino.
Añade 1 cucharada de semillas de chía y remueve bien con una cuchara larga para que las semillas se distribuyan por toda la bebida.
Deja reposar aproximadamente 10–15 minutos para que la chía comience a hidratarse.
Después, agrega algunos cubos de hielo y mezcla nuevamente.
Cómo servir
Sirve bien fría y, si quieres que se vea más atractiva, añade:
- Una rodaja de limón
- Un trocito de piña
- Algunas hojas de menta fresca
La fruta puede quedarse dentro del vaso mientras tomas la bebida.
Consejos
Para un sabor más suave, usa más agua. Si quieres una bebida más cítrica, añade un poco más de limón.
También puedes dejarla en el refrigerador durante 30–60 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.
Si preparas una cantidad grande, remueve nuevamente antes de servir porque las semillas de chía pueden asentarse o espesarse ligeramente.
Receta rápida
1 taza de piña + 1 taza de pepino + jugo de 1 limón + 1 cucharada de chía + 1 taza de agua → mezclar → reposar 10–15 minutos → añadir hielo → servir.
🍍🥒✨ Fresca, tropical y muy fácil de preparar en casa.
