La avena trasnochada es una de las formas más prácticas de empezar el día, porque solo necesitas unos minutos de preparación la noche anterior y el desayuno queda listo en el refrigerador. En esta guía encontrarás diez combinaciones de sabores, desde la clásica de arándano y almendra hasta la indulgente cookies and cream, cada una con su desglose nutricional aproximado.
La base de todas las recetas
Las diez opciones comparten la misma base, así que solo tendrás que preparar la mezcla una vez y después cambiar los ingredientes de cada frasco. Cada receta rinde 1 porción.
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de leche
- 1/3 de taza de yogur natural
- 1 cucharadita de miel
Coloca la avena, la leche, el yogur y la miel en un frasco con tapa y mezcla bien. Agrega los sabores de la receta elegida, cierra el frasco y refrigera. Tiempo de preparación: 5 minutos. Reposo en refrigeración: al menos 6 horas o toda la noche.
Recetas de avena trasnochada
1. Arándano y Almendra
Ingredientes adicionales: 1/3 de taza de arándanos frescos y 1 cucharada de almendras picadas.
- Agrega los arándanos a la base y mezcla suavemente.
- Espolvorea las almendras encima antes de servir.
Nutrición aproximada: 320 kcal, 12 g de proteína, 45 g de carbohidratos y 12 g de grasa.
2. Plátano y Mantequilla de Maní
Ingredientes adicionales: 1/2 plátano maduro en rodajas y 1 cucharada de mantequilla de maní.
- Machaca la mitad del plátano dentro de la base y mezcla con la mantequilla de maní.
- Decora con el resto de las rodajas de plátano antes de servir.
Nutrición aproximada: 340 kcal, 14 g de proteína, 46 g de carbohidratos y 13 g de grasa.
3. Chispas de Chocolate
Ingredientes adicionales: 1 1/2 cucharadas de chispas de chocolate.
- Mezcla la mitad de las chispas dentro de la base.
- Reserva el resto para decorar justo antes de comer.
Nutrición aproximada: 360 kcal, 13 g de proteína, 48 g de carbohidratos y 14 g de grasa.
4. Cheesecake de Fresa
Ingredientes adicionales: 1/3 de taza de fresas en trozos y 2 cucharadas extra de yogur natural para lograr una textura más cremosa, similar a un cheesecake.
- Mezcla el yogur extra con la base hasta que quede untuoso.
- Coloca las fresas encima antes de servir.
Nutrición aproximada: 320 kcal, 13 g de proteína, 44 g de carbohidratos y 12 g de grasa.
5. Manzana y Canela
Ingredientes adicionales: 1/2 manzana picada en cubos pequeños y 1/4 de cucharadita de canela molida.
- Agrega la manzana y la canela a la base y mezcla bien.
- Deja reposar en refrigeración para que la manzana suelte un poco de jugo natural.
Nutrición aproximada: 310 kcal, 11 g de proteína, 42 g de carbohidratos y 11 g de grasa.
6. Mango y Coco
Ingredientes adicionales: 1/3 de taza de mango en cubos y 1 cucharada de coco rallado.
- Incorpora el mango a la base.
- Espolvorea el coco rallado encima antes de servir.
Nutrición aproximada: 330 kcal, 11 g de proteína, 48 g de carbohidratos y 12 g de grasa.
7. Frambuesa y Chocolate Blanco
Ingredientes adicionales: 1/3 de taza de frambuesas frescas y 1 cucharada de chocolate blanco picado.
- Agrega la mitad de las frambuesas a la base y aplástalas ligeramente.
- Termina con el resto de las frambuesas y el chocolate blanco picado.
Nutrición aproximada: 340 kcal, 12 g de proteína, 46 g de carbohidratos y 13 g de grasa.
8. Zanahoria estilo Carrot Cake
Ingredientes adicionales: 1/3 de taza de zanahoria rallada, 1 cucharada de nueces picadas y 1/4 de cucharadita de canela molida.
- Mezcla la zanahoria rallada y la canela con la base.
- Agrega las nueces picadas por encima antes de servir.
Nutrición aproximada: 330 kcal, 11 g de proteína, 45 g de carbohidratos y 13 g de grasa.
9. Calabaza y Especias
Ingredientes adicionales: 2 cucharadas de puré de calabaza, 1/4 de cucharadita de canela molida y una pizca de jengibre molido.
- Mezcla el puré de calabaza y las especias con la base hasta obtener un color uniforme.
- Refrigera y sirve frío.
Nutrición aproximada: 320 kcal, 12 g de proteína, 44 g de carbohidratos y 12 g de grasa.
10. Cookies and Cream
Ingredientes adicionales: 2 galletas Oreo trituradas y 1 cucharada de chispas de chocolate.
- Mezcla la mitad de las galletas trituradas y las chispas dentro de la base.
- Espolvorea el resto de las galletas justo antes de servir para que conserven su textura.
Nutrición aproximada: 350 kcal, 13 g de proteína, 48 g de carbohidratos y 14 g de grasa.
Consejos para conservarla
Guarda los frascos tapados en el refrigerador hasta por tres días. Las versiones con fruta fresca se disfrutan mejor en los dos primeros días, y las que llevan galletas o frutas delicadas deben decorarse justo antes de comer para evitar que se ablanden.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer avena trasnochada sin calentarla? Sí, la avena trasnochada se sirve fría y es lista para consumir después del reposo.
¿Qué opción es más sencilla para empezar? La de manzana y canela o la de plátano y mantequilla de maní son buenas opciones porque requieren solo uno o dos ingredientes adicionales.
Reflexión final
Con estas diez recetas de avena trasnochada puedes variar tu desayuno durante toda la semana sin complicarte. Prueba una distinta cada día y encuentra tu favorita.
Los valores nutricionales son aproximados y provienen de la infografía original. Si tienes necesidades dietéticas específicas, consulta a un profesional de la salud calificado.
